Absinth Holy Shit

Absinth Holy Shit kommt aus Deutschland und wird von der Brennerei Deheck produziert. Deheck destilliert seine Schnäpse in Rheinhessen, genauer gesagt in der Stadt Gau-Odernheim. Sie produzieren neben dem Absinth Holy Shit auch noch Liköre und andere Schnäpse. Diese haben im Gegensatz zum Absinth Holy Shit, der mit vergleichsweise milden 55 % vol. Alkohol aufwartet, bis zu 89,9 % vol. Alkohol. Wichtig ist aber irgendwie immer der Geschmack. Denn rein theoretisch könnte man ja einen sehr alkoholhaltigen Absinth bei der Zubereitung schon mit eiskaltem Wasser auf sein Lieblingsniveau verdünnen. Absinth Holy Shit hat eine leicht grünliche Färbung und opalisiert eher mittelstark, wenn man eiskaltes Wasser im Verhältnis 1:3 – 1:4 hinzu gibt. Bei diesem Absinth tritt eigentlich keine Bitterkeit auf, so dass auch ein Würfelzuckerstück getrost weggelassen werden kann. Zum Geschmack lässt sich sagen, dass man hier eine Fenchellastigkeit erkennen kann, wobei der Wermut eher im Hintergrund schmeckbar ist. Er kommt geschmeidig daher und eignet sich somit als Alltagsabsinth. Eine braun gefärbte Apothekerflasche, die mit einem Holzkorken verschlossen ist, dient als Verpackung. Wir würden den Holy Shit Absinth aus Deutschland im oberen Mittelfeld einstufen, wenn man die Produkte der ganzen Absinthwelt betrachtet. Er ist auf jeden Fall einen Test wert.

Pflichtangaben gemäß der EU Lebensmittel Informations-Verordnung (LMIV) EU VO 1169/2011