Absinth Songe Vert

Absinth Songe Vert ist der wohl stärkste Absinth derzeit mit fast gar keinem Anisgehalt

Absinth Songe Vert hat mit seinen 34,074 mg/Kg Thujon einen sehr hohen Anteil, der bis an die für Bitterspirituosen erlaubte Grenze von 35 mg/Kg reicht. Aber Thujon ist nicht alles, damit ein Absinth stark sein kann. Es gibt viele Absinthe, die einen hohen Thujongehalt haben, aber eben trotzdem keine so hohe Wirkung. Experten haben festgestellt, dass es eine Art Katalysatoreffekt geben muss, der die Absinthwirkung höher oder eben niedriger erscheinen lässt. Das heisst, dass das Thujon alleine nicht unbedingt wirken muss. Aber im Zusammenspiel von Thujon mit dem Alkohol und vor allem anderen wirkungsvolen Pflanzen, Kräutern und Gewürzen kann ein sehr hoher Absintheffekt entstehen. Absinth Songe Vert ist so ein Absinth, der eine sehr hohe Wirkung aufweist. Noch dazu ist er mit natürlichen Kräutern u.a. Ysoop grün gefärbt und auch andere künstliche Farb- oder Zusatzstoffe sucht man hier vergeblich. Gott sei Dank. Denn Natürlichkeit und eine gute effektvolle Destillation zeichnen einen Qualitätsabsinth aus. Zum Geschmack kann man sagen, dass aufgrund des hohen Thujongehalts, den ja nur Bitterspirituosen haben dürfen laut Gesetz, eine angenehme Bitterkeit sich mit anderen interessanten Kräuternoten verbindet. Die Zubereitung sollte ja mit 1-2 Wüfelzuckerstücken und nach der heissen Methode - dem Feuerritual - bei der der Zucker flambiert wird, erfolgen. Dann kommt das typische zartbittere Aroma zur Geltung, das sie vielleicht von Zartbitterschokolade her kennen. Zuletzt sollten sie nach dem Flambieren mit eiskaltem Wasser im Verhältnis 1:4 verdünnen und haben so Ihr pefektes Getränk aus dem Songe Vert Absinth kreiert.

Pflichtangaben gemäß der EU Lebensmittel Informations-Verordnung (LMIV) EU VO 1169/2011